logohome cabezal
   
Situation géographique
  San Rafael, Mendoza.
Composition>
  100% Pinot Noir.
Vendange>
  Manuelle en caisses.
Vinification
  36h de macération avant fermentation à froid. Contact avec la peau de 22 jours. Fermentation malolactique faite avec des raisins natifs.
Mise en fût de chêne>
  9 mois en fût de chêne français.
Notes>
  Couleur rouge de grande vivacité démontrée par sa tonalité rubis, intense et profonde. Au nez il est extrêmement élégant et intéressant grâce à sa palette d’arômes épicés. En bouche il est complexe et délicat, ressortent ses saveurs de fruits rouges et épices bonifiées par sa maturation en fût de chêne français.