Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon
Bodegas Bianchi
On a en bouche un vin capiteux, plein de personnalité. Un vin qu’on savoure, qui va tourner longuement dans notre palais et il ne va pas arrêter de nous surprendre avec ses magnifiques notes épicées et ses arômes de poivre noir, réglisse, cèdre, ainsi que de baies sauvages. Grande persistance de parfums en bouche, structure harmonieuse et agréable.
| VARIÉTÉ | Cabernet Sauvignon 100% |
| CARACTÉRISTIQUE | Acidité 5,47g/l PH 3,78 Sucre résiduel 2, 56 g/l |
| PRODUCTION | Production par ha 10000 kg/ha Production totale 178.000 bouteilles |
| VIEILLISSEMENT | 12 mois en barrique française 4 mois en bouteille. |
| CONSERVATION | Entre 3 et 8 ans |
| TENEUR EN ALCOOL | 13.4 |
| SUGGESTION D’ACCORD MET-VIN | Idéal pour accompagner des plats épicées, une belle Pièce de Sanglier ou un Civet de Biche mariné à la gelée de Groseilles Rouges. |
| NOTES DU SOMELIER | A déguster à 16° et laisser ouvrir doucement pendant le repas. |